¿Los lácteos provocan acné?

El acné es una de las afecciones cutáneas más comunes en todo el mundo, ya que afecta a alrededor del 85% de las personas en algún momento entre los 12 y los 24 años. Pero el acné no sólo afecta a los adolescentes, también puede continuar en la edad adulta.

Con tanta gente afectada por el acné, no es de extrañar que haya montones de mitos en torno a sus causas. Los lácteos son uno de los alimentos a los que a menudo se culpa de los brotes de acné. Pero, ¿eliminar los lácteos es realmente la cura para una piel clara?

En esta guía basada en pruebas, indagaremos en la ciencia y la investigación para responder:

¿Los lácteos provocan acné?

Cubriremos:

• El vínculo propuesto entre los lácteos y el acné
• Estudios clave sobre lácteos y acné
• Lácteos y efectos hormonales
• Inflamación, insulina y acné
• Consejos para modificar la ingesta de lácteos para una piel clara

Al final de esta guía, comprenderá el impacto real de los lácteos en el acné -si es que lo hay- según la investigación.

Empecemos por entender por qué se cree que los lácteos causan acné en primer lugar.

La presunta relación entre los lácteos y el acné

Entonces, ¿cómo se acusó a los lácteos de causar granos? Existen algunos mecanismos hipotéticos:

Los lácteos afectan a las hormonas. La leche contiene de forma natural hormonas como el factor de crecimiento insulínico 1 (IGF-1), así como andrógenos y progesterona. Algunos sospechan que las hormonas de los productos lácteos pueden favorecer el acné.

Los lácteos elevan el azúcar en sangre. Los carbohidratos y azúcares de los lácteos elevan los niveles de glucosa en sangre, lo que puede empeorar el acné.

Los lácteos provocan inflamación. El contenido en aminoácidos de los lácteos puede estimular la inflamación, que está relacionada con el desarrollo del acné.

La leche contiene antibióticos causantes del acné. Algunos creen que los restos de antibióticos administrados a las vacas lecheras fomentan la resistencia a los antibióticos y el desequilibrio intestinal, contribuyendo al acné.

Con tantas conexiones plausibles, es fácil achacar el acné a los lácteos. Pero, ¿qué dice realmente la investigación?

Estudios clave sobre lácteos y acné

Numerosos estudios han investigado la relación entre la ingesta de alimentos lácteos y el acné. Repasemos algunas de las pruebas más importantes.

Estudios observacionales

Algunos de los primeros estudios sobre lácteos y acné fueron grandes estudios observacionales. En ellos se analizó la prevalencia y la gravedad del acné entre personas con dietas diferentes.

En un estudio de 47.355 mujeres, las que consumían más leche desnatada y baja en grasa en la adolescencia presentaban mayores tasas de acné en la edad adulta. La ingesta de leche entera no se relacionó con la prevalencia del acné en la edad adulta.

Otro amplio estudio realizado en adolescentes y adultos iraníes descubrió que los que padecían acné bebían más leche. La ingesta total de lácteos no difirió entre los grupos con acné y los de control.

Aunque estos estudios observacionales sugieren una posible relación, no pueden probar la causa y el efecto. Se necesitan estudios clínicos más rigurosos.

Estudios de intervención

Los investigadores han realizado ensayos clínicos para comprobar directamente si la restricción de lácteos mejora el acné.

En un estudio, se aleatorizó a los participantes para que eliminaran los lácteos durante una semana o no hicieran ningún cambio en su dieta. Tras sólo 7 días, el grupo sin lácteos experimentó una mejora significativa del acné en comparación con ningún cambio en el grupo de control.

Otro estudio hizo que los sujetos siguieran una dieta de baja carga glucémica que restringía la leche y los alimentos de alto índice glucémico o su dieta habitual. El grupo de baja carga glucémica tuvo una mayor reducción del acné después de 12 semanas.

En general, múltiples estudios demuestran una mejora del acné tras reducir la ingesta de lácteos:

• Un metaanálisis de 14 estudios descubrió que la restricción de lácteos mejoraba significativamente el acné, especialmente en los casos graves.
• Múltiples revisiones sistemáticas concluyeron que la ingesta limitada de lácteos está asociada a la mejora del acné.
• Otro metaanálisis informó de que la restricción de lácteos proporcionó una mejora moderada del acné en comparación con los grupos de control.

Este sólido conjunto de pruebas indica que la limitación de los lácteos ayuda a reducir el acné en muchas personas. ¿Pero cómo? Exploremos a continuación los impactos hormonales e inflamatorios.

Efectos de los lácteos sobre las hormonas

Como hemos comentado antes, los lácteos contienen hormonas que teóricamente pueden agravar el acné. Pero, ¿respalda esto la ciencia?

La mayoría de los estudios no encuentran cambios significativos en los niveles hormonales cuando se restringen los lácteos. En el estudio de la dieta de eliminación, no hubo diferencias en la testosterona, IGF-1 o insulina entre los grupos sin lácteos y de control.

Sin embargo, un estudio sí encontró niveles más bajos de IGF-1 e insulina tras 12 semanas de dieta con baja carga glucémica que limitaba la leche.

Los lácteos pueden contribuir al acné hormonal en algunos casos, pero las pruebas son contradictorias en general. Para la mayoría de las personas, es probable que desempeñe un papel más importante en el desencadenamiento de la inflamación.

Lácteos, inflamación, insulina y acné

Cada vez más investigaciones implican la inflamación crónica en el desarrollo del acné. Los marcadores clave de la inflamación están elevados en la piel propensa al acné.

Entonces, ¿cómo favorecen los lácteos la inflamación?

Como hemos comentado antes, los lácteos aumentan los niveles de azúcar e insulina en sangre. El exceso de insulina puede desencadenar la inflamación a través de complejas vías celulares.

Las proteínas lácteas también contienen aminoácidos como la leucina, la glutamina y la arginina que activan el mTORC1, un complejo proteico que regula la inflamación.

Un estudio descubrió que sólo 2 semanas de dieta sin leche disminuían los marcadores de inflamación como la hsCRP. La eliminación de los lácteos también reduce el estrés oxidativo, otro instigador del acné.

Al limitar los lácteos, evita los picos inflamatorios de azúcar en sangre, insulina y mTORC1. Esto ayuda a prevenir las lesiones inflamatorias del acné.

Consejos para modificar la ingesta de lácteos para tener una piel clara

La investigación presenta argumentos convincentes de que la restricción de lácteos puede mejorar el acné, principalmente al reducir la inflamación.

Pero puede que no necesite eliminar los lácteos por completo. He aquí algunos consejos para modificar su ingesta:

• Limite la leche. Dado que la leche desnatada y la baja en grasa son las que más se relacionan con el acné, reduzca al mínimo el consumo regular de leche.
• Disfrute del yogur y el queso. Los lácteos fermentados como el yogur y los quesos curados y duros son más bajos en azúcares. Limítese a las variedades naturales y sin azúcar.
• Vigile el tamaño de las porciones. Aunque elija opciones lácteas más suaves, lo mejor para la piel propensa al acné son cantidades pequeñas o moderadas.
• Considere la posibilidad de tomar suplementos probióticos. Si restringe/elimina mucho los lácteos, los suplementos probióticos pueden ayudarle a mantener la salud intestinal.
• Reintroduzca los lácteos con prudencia. Tras una prueba de eliminación de lácteos, reintrodúzcalos lentamente hasta encontrar su umbral de tolerancia sin que se produzcan brotes.

Como con cualquier cambio dietético, hable primero con su médico o dermatólogo si está considerando la restricción de lácteos para el acné. Haga un seguimiento de los cambios en su piel y de cualquier dificultad con las restricciones dietéticas.

Conclusión: ¿Cuál es la relación entre los lácteos y el acné?

Así que volvamos a nuestra pregunta original:

¿Los lácteos provocan acné?

Aunque las investigaciones no pueden demostrar definitivamente que los lácteos causen acné, el balance de las pruebas sugiere que contribuyen a los brotes en muchas personas.

Múltiples estudios demuestran que una ingesta baja o nula de lácteos mejora el acné, especialmente en los casos graves. Lo más probable es que los lácteos fomenten el acné al aumentar el azúcar en sangre, la insulina y la inflamación.

Sin embargo, los lácteos no parecen empeorar el acné en todas las personas. Es probable que la relación dependa de factores individuales como:

• Cómo de propensa es su piel a la inflamación
• Presencia de sensibilidades/intolerancias alimentarias
• Su salud intestinal y su microbioma
• Su cantidad y tipo de ingesta habitual de lácteos

Para quienes luchan contra un acné inflamatorio y quístico que no responde a los cuidados estándar, un ensayo de eliminación de lácteos puede ofrecer mejoras significativas en la claridad de la piel.

Así que, aunque los lácteos no son la causa del acné en sí, limitar su consumo -especialmente el de leche- puede ser una estrategia eficaz si descubre que le desencadenan brotes. Pero, ¿merece la pena la restricción de lácteos para su piel propensa a las imperfecciones?

Espero que esta guía basada en pruebas le haya proporcionado un punto de partida útil para decidir si reducir o eliminar los lácteos de su dieta para mejorar el acné.

Como siempre, colabore estrechamente con sus profesionales sanitarios para determinar los mejores cambios dietéticos y de estilo de vida para sus objetivos cutáneos. Con un poco de ensayo y error, podrá determinar si el ajuste de su ingesta de lácteos afecta a su acné y cómo.

¿Los lácteos provocan acné? Preguntas frecuentes sobre las pruebas

El acné es una afección cutánea muy extendida con la que casi todo el mundo se enfrenta en algún momento. Con tantos afectados por el acné, es comprensible que la gente quiera averiguar qué causa los brotes.

Los lácteos son un alimento al que a menudo se culpa como culpable del acné. Pero, ¿qué dice realmente la investigación sobre los efectos de los lácteos en la piel?

A continuación hemos recopilado una serie de preguntas frecuentes sobre las pruebas que rodean la relación lácteos-acné. Siga leyendo para obtener respuestas respaldadas por la ciencia a las preguntas más comunes.

Preguntas frecuentes

¿Por qué la gente cree que los lácteos provocan acné?

Hay algunas razones por las que se acusa a los lácteos de desencadenar brotes:

• La leche contiene hormonas como el factor de crecimiento insulínico 1 (IGF-1), andrógenos, estrógenos y progesterona que pueden favorecer el acné.
• Los lácteos elevan el azúcar y la insulina en sangre, lo que puede empeorar el acné.
• El contenido en aminoácidos puede estimular las vías inflamatorias relacionadas con el acné.
• Los antibióticos administrados a las vacas lecheras pueden contribuir al desequilibrio bacteriano causante del acné.

Así que, en teoría, los lácteos pueden influir en varios factores -hormonas, inflamación y salud intestinal- que se cree que influyen en el acné. Pero, ¿está la teoría respaldada por pruebas sólidas?

¿Qué dice la investigación sobre los lácteos y el acné?

En general, un número creciente de investigaciones sugiere que la ingesta de lácteos está relacionada con la prevalencia y la gravedad del acné. Sin embargo, las pruebas son contradictorias.

Los primeros estudios observacionales encontraron asociaciones entre el consumo de leche y el acné. Pero debido a las limitaciones, no pudieron demostrar causa y efecto.

Más recientemente, numerosos ensayos clínicos han probado dietas de eliminación de lácteos. Estos estudios aportan pruebas más sólidas de una relación causal entre los lácteos y el acné:

• Múltiples estudios descubrieron una mejora significativa del acné tras seguir dietas sin lácteos de una semana a 12 semanas.
• Las revisiones sistemáticas y los metaanálisis concluyen sistemáticamente que la restricción de lácteos ayuda a mejorar el acné, especialmente en los casos graves que no responden al tratamiento estándar del acné.

Sin embargo, unos pocos ensayos clínicos no encontraron diferencias significativas en el acné entre las dietas altas y bajas en lácteos.

Así que, en resumen, la mayoría de los estudios, aunque no todos, indican que la limitación de los lácteos beneficia a la piel propensa al acné.

¿Cómo favorecen exactamente los lácteos el acné?

Es poco probable que los lácteos causen el acné por sí solos. La teoría más respaldada es que los lácteos desencadenan vías inflamatorias que empeoran los brotes.

En concreto, los lácteos elevan el azúcar en sangre, la insulina y el factor de crecimiento insulínico 1 (IGF-1). El exceso de insulina potencia la actividad inflamatoria y la secreción excesiva de grasa cutánea, dos factores que contribuyen al acné.

Ciertas proteínas lácteas también activan la señalización inflamatoria a través de las vías mTORC1. Múltiples estudios han descubierto que la restricción de lácteos disminuye la inflamación sistémica y de la piel.

Aunque los lácteos pueden afectar a las hormonas, la mayoría de los estudios no encuentran cambios hormonales significativos por el mero hecho de limitar los lácteos. Para algunos individuos, los lácteos también pueden desempeñar un papel hormonal menor.

¿Son todos los lácteos igual de malos para el acné?

No, algunos productos lácteos parecen favorecer más el acné que otros. La mayoría de las investigaciones implican a la leche como el mayor agresor:

• Una mayor ingesta de leche desnatada y baja en grasa se asocia con más acné en la edad adulta.
• La leche entera no está relacionada con una mayor prevalencia del acné.
• Pocos estudios analizan específicamente el yogur o el queso. Como productos fermentados, pueden ser menos inflamatorios.

Dado que la leche eleva el azúcar en sangre de forma más drástica que otros alimentos lácteos, es probable que represente el mayor riesgo de acné inflamatorio y hormonal.

¿Debe suprimir por completo los lácteos si tiene acné?

No tiene por qué dejar los lácteos al 100% si tiene la piel propensa al acné. Aquí tiene algunos consejos para modificar la ingesta adecuadamente:

• Céntrese en reducir la ingesta de leche, ya que es la más relacionada con el acné.
• Limítese a los lácteos fermentados más suaves, como el yogur y los quesos curados.
• Vigile el tamaño de las raciones, incluso con las opciones lácteas menos inflamatorias.
• Pruebe los suplementos probióticos si restringe mucho los lácteos.
• Reintroduzca lentamente los lácteos para encontrar su nivel de tolerancia.

Trabaje con su dermatólogo o dietista para decidir si la restricción de lácteos puede mejorar su acné. Ellos pueden ayudar a supervisar cualquier cambio dietético.

¿Qué debe hacer si los lácteos parecen estar empeorando su acné?

Si sospecha que los lácteos pueden estar contribuyendo a sus brotes, pruebe a eliminarlos durante 2-6 semanas bajo supervisión médica.

Preste atención a los cambios en su piel y documéntelos con fotos. Reintroduzca los lácteos lentamente mientras hace un seguimiento de los brotes.

Comente también con sus profesionales sanitarios otras modificaciones de la dieta y el estilo de vida. La limitación de los lácteos funciona mejor junto con unos hábitos antiinflamatorios generales.

¿Pueden los lácteos mejorar el acné?

Aunque la reducción de lácteos beneficia a muchas personas con acné, no todo el mundo ve la piel más clara después de dejar los lácteos.

En algunos casos, los lácteos pueden tolerarse bien o incluso ser útiles. Por ejemplo, el yogur y el queso proporcionan probióticos que favorecen la salud intestinal y de la piel.

El impacto probablemente dependa de cada persona. Si los lácteos no son un alimento problemático para usted, podrían mantenerse con seguridad en su dieta o incluso aportarle beneficios.

¿Qué debe comer en su lugar si elimina los lácteos?

Para reponer nutrientes clave como el calcio, las proteínas y los probióticos, destaque estos alimentos en lugar de los lácteos:

• Leches no lácteas (soja, almendra, avena, etc.)
• Verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas y la berza
• Alubias, lentejas, tofu, tempeh, edamame
• Frutos secos y semillas
• Yogur no lácteo enriquecido
• Tofu con calcio
• Conservas de pescado con espinas como las sardinas
• Alimentos fermentados y probióticos como el kimchi, los pepinillos y el natto

Comer más alimentos antiinflamatorios como pescados grasos, frutas y verduras puede ayudar aún más a mejorar el acné.

Comida para llevar

Las investigaciones sugieren que la ingesta de lácteos -especialmente la leche- contribuye a los brotes de acné en muchas personas propensas a los brotes. Pruebe a eliminar los lácteos durante unas semanas bajo supervisión médica para ver si su piel mejora.

Sin embargo, los lácteos no empeoran el acné en todas las personas. Trabaje con su médico o dermatólogo para averiguar si limitar la ingesta de lácteos podría beneficiar específicamente a su piel propensa a las imperfecciones.