¿Le da energía la cúrcuma?

La cúrcuma se ha convertido en una especia increíblemente popular en los últimos años. Conocida por su brillante color dorado y su sabor terroso y ligeramente amargo, la cúrcuma se utiliza desde hace miles de años en la cocina india y en la medicina natural.

Hoy en día, la cúrcuma es más conocida por ser uno de los compuestos principales del curry en polvo. Pero ¿sabía que también está ganando reputación como potente hierba medicinal?

Sus defensores afirman que la cúrcuma puede hacer de todo, desde aliviar el dolor de la artritis hasta prevenir el cáncer. Y recientemente, algunas personas han empezado a pregonar la cúrcuma como potenciador de la energía.

Pero, ¿hay algo de cierto en esta afirmación? ¿Tiene realmente la cúrcuma efectos energizantes, o se trata sólo de una exageración?

Echemos un vistazo a lo que la ciencia tiene que decir sobre el uso de la cúrcuma para obtener energía.

¿Qué es la cúrcuma?

Antes de sumergirnos en los efectos de la cúrcuma sobre la energía, empecemos por lo básico. ¿Qué es exactamente la cúrcuma?

La cúrcuma es una especia que procede de la raíz de la planta Curcuma longa. La planta forma parte de la familia del jengibre y está estrechamente relacionada con el cardamomo y el galangal.

Originaria del suroeste de la India y del sudeste asiático, la cúrcuma se utiliza en estas regiones desde hace miles de años. Es un ingrediente clave en muchos tipos de mezclas de curry en polvo.

Además de sus aplicaciones culinarias, la cúrcuma también se ha utilizado ampliamente en el sistema medicinal ayurvédico indio. Los curanderos ayurvédicos tradicionales han empleado la cúrcuma para tratar una amplia gama de dolencias.

Hoy en día, la cúrcuma sigue siendo un alimento básico en la cocina india. Pero debido al creciente interés por los remedios naturales, la cúrcuma también ha ganado popularidad en Occidente.

Hoy en día puede encontrar cúrcuma en polvo en la mayoría de las tiendas de comestibles. El polvo se elabora hirviendo, secando y moliendo las raíces de la planta de la cúrcuma.

La raíz fresca de cúrcuma, también llamada a veces cúrcuma fresca, está cada vez más disponible en tiendas de alimentos naturales y tiendas especializadas. La raíz tiene la piel de color marrón claro y la pulpa de color naranja brillante.

¿Qué confiere a la cúrcuma sus propiedades medicinales?

Entonces, ¿qué es exactamente lo que confiere a la cúrcuma sus supuestos superpoderes medicinales? El secreto reside en sus compuestos:

Curcuminoides - El grupo más importante de compuestos de la cúrcuma son los curcuminoides. El principal curcuminoide de la cúrcuma es la curcumina, que le confiere su característico color dorado. La curcumina se ha estudiado ampliamente por sus efectos sobre la salud.

Aceites volátiles - Los aceites volátiles, como la tumerona, la atlantona y el zingibereno, contribuyen al aroma distintivo de la cúrcuma. También han demostrado bioactividad en estudios.

Otros nutrientes - La cúrcuma también contiene pequeñas cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes. Por ejemplo, es una buena fuente de hierro y manganeso.

Pero de todos estos compuestos, la curcumina es el que más se ha investigado. Muchos expertos creen que es el contenido en curcumina lo que confiere a la cúrcuma la mayoría de sus beneficios para la salud.

¿Le da energía la cúrcuma?

Ahora, vayamos a la pregunta del millón: ¿puede la cúrcuma darle un impulso de energía?

Algunas investigaciones iniciales parecen prometedoras. Pero las pruebas aún son prematuras cuando se trata de utilizar la cúrcuma como suplemento energético.

Esto es lo que la ciencia dice hasta ahora sobre la cúrcuma para los niveles de energía:

Puede reducir la fatiga

Algunas investigaciones indican que la cúrcuma podría ayudar a reducir la fatiga mental y física.

En un estudio de 8 semanas en personas con síndrome de fatiga crónica, los que tomaron 1 gramo de cúrcuma al día manifestaron menos fatiga que los que tomaron un placebo. El grupo de la cúrcuma también presentaba menos ansiedad y depresión.

En otro estudio, se demostró que la curcumina reduce la fatiga mental y mejora el rendimiento en tareas cognitivas.

Así que la investigación es aún limitada, pero los primeros resultados sugieren que la cúrcuma puede tener beneficios contra la fatiga. Se necesitan más estudios para confirmar este vínculo.

La curcumina puede influir en los neurotransmisores

Algunas investigaciones muestran que la curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, puede influir en los neurotransmisores del cerebro.

Los neurotransmisores son mensajeros químicos que las células nerviosas utilizan para comunicarse entre sí. Influyen en muchos aspectos de la salud, como la energía, la concentración, la motivación y el estado de alerta.

Los estudios indican que la curcumina puede aumentar los niveles de dopamina y serotonina. Estos son neurotransmisores del "sentirse bien" que desempeñan papeles clave en la regulación de la energía.

Al influir en los neurotransmisores, la curcumina podría tener potencialmente efectos leves similares a los estimulantes. Pero se necesita más investigación en humanos.

Es antioxidante y antiinflamatorio

La inflamación crónica y el estrés oxidativo pueden minar sus niveles de energía y dejarle con una sensación de cansancio y agotamiento.

La curcumina muestra fuertes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Al combatir la inflamación y los radicales libres, puede favorecer la salud en general.

A su vez, esto podría favorecer la producción de energía y ayudar a evitar la fatiga. Pero aún faltan pruebas clínicas que relacionen directamente la cúrcuma con el aumento de energía a través de estos mecanismos.

Las primeras pruebas son prometedoras, pero limitadas

Algunos estudios preliminares sugieren que la cúrcuma puede reducir la fatiga, en parte al interactuar con los neurotransmisores. Sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios también podrían favorecer unos niveles de energía saludables.

Pero la investigación se encuentra aún en sus primeras fases. Pocos ensayos clínicos examinan directamente los efectos de la cúrcuma sobre la energía, la fatiga y el estado de alerta. Se necesitan estudios más rigurosos en humanos antes de poder sacar conclusiones sólidas.

En este momento, no hay pruebas suficientes para confirmar si la cúrcuma puede o no aumentar eficazmente la energía o actuar como estimulante. La investigación existente muestra potencial, pero la ciencia no es definitiva.

¿Cómo tomar cúrcuma para obtener energía?

Si quiere probar la cúrcuma por sus posibles beneficios para combatir la energía y la fatiga, aquí tiene algunas opciones:

Añádalo a la comida

Una forma fácil de incorporar más cúrcuma a su rutina es utilizarla como especia. Pruebe a añadirla al curry, los arroces, los huevos, las verduras asadas, las sopas y mucho más.

Puede comprar cúrcuma en polvo molida o, para un sabor más intenso, busque raíz de cúrcuma fresca. Tenga en cuenta que la cúrcuma fresca es más perecedera.

Intente tomar 1/4-1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo hasta tres veces al día, lo que equivale a unos 150-500 miligramos de curcumina. Combinar pimienta negra con cúrcuma puede potenciar la absorción de la curcumina.

Tome un suplemento

Para obtener una dosis más concentrada, puede tomar un suplemento de extracto de cúrcuma. Éstos contienen un nivel de curcumina superior al que podría obtener simplemente comiendo cúrcuma como especia.

Busque un suplemento estandarizado que contenga al menos un 95% de curcuminoides. La dosis diaria recomendada suele ser de 500-1000 miligramos de curcumina.

Tenga en cuenta que la curcumina se absorbe mal por sí sola. Las formulaciones combinadas con piperina o fosfolípidos tienden a tener una mejor biodisponibilidad.

Beba té de cúrcuma

Tomar un té de cúrcuma es una forma fácil de disfrutar de su reconfortante sabor y sus beneficios potenciales. Remoje la raíz de cúrcuma fresca cortada en rodajas o rallada en agua caliente durante 5-10 minutos.

También puede cocer a fuego lento la cúrcuma en polvo en leche y añadir especias calentadoras como canela, jengibre y pimienta negra para preparar un té de cúrcuma al estilo masala, también llamado leche dorada.

Posibles efectos secundarios

Cuando se utiliza como especia en los alimentos, la cúrcuma se considera muy segura. A veces pueden producirse efectos secundarios digestivos leves en dosis suplementarias.

Llame a su médico si experimenta algún síntoma negativo. Y consúlteles antes de tomar suplementos de cúrcuma si padece trastornos hemorrágicos, diabetes, ERGE o está tomando ciertos medicamentos.

Veredicto

Entonces, ¿cuál es el veredicto? ¿Puede una dosis diaria de cúrcuma darle realmente un impulso de energía?

El potencial está ahí gracias a las primeras investigaciones sobre la fatiga y la influencia de la curcumina en los neurotransmisores. Pero se necesitan más estudios clínicos que analicen específicamente los efectos de la cúrcuma sobre la energía y el estado de alerta.

Por ahora, la ciencia no ha confirmado definitivamente que la cúrcuma le proporcione una inyección de energía. Pero incluirla como parte de un estilo de vida saludable en general podría ayudarle a sentirse con los ojos un poco más brillantes y lleno de energía.

La cúrcuma es segura, asequible y deliciosa cuando se utiliza con moderación como condimento. Así que el riesgo de probarla es mínimo. Eso sí, no espere que sustituya a su taza de café matutina.

En lo que respecta a la cúrcuma como fuente de energía, la ciencia se muestra prometedora. Pero el vínculo aún necesita más investigación de alta calidad antes de que sepamos algo concluyente.

Preguntas frecuentes sobre la cúrcuma y la energía

¿Aún tiene algunas preguntas sobre los posibles efectos energizantes de la cúrcuma? He aquí las respuestas a algunas preguntas comunes.

¿La cúrcuma le da energía y le hace feliz?

Algunas investigaciones preliminares indican que la cúrcuma puede aumentar los neurotransmisores del "bienestar" como la serotonina y la dopamina. Esto sugiere que potencialmente podría darle un impulso de energía y estado de ánimo. Pero se necesitan más estudios para saberlo con certeza.

¿Es la cúrcuma un estimulante?

La cúrcuma no es un estimulante en el sentido clásico como la cafeína. Pero los primeros hallazgos sugieren que su contenido en curcumina puede influir en los neurotransmisores implicados en la regulación de la energía. Así que, en teoría, podría tener leves efectos similares a los estimulantes, pero se requiere más investigación.

¿Puede la cúrcuma aumentar el flujo sanguíneo y la circulación?

La curcumina muestra efectos antiinflamatorios que, en teoría, podrían favorecer un flujo sanguíneo saludable. Pero actualmente faltan datos que relacionen directamente la cúrcuma con el aumento de la circulación en los seres humanos.

¿Cuánto tarda la cúrcuma en hacer efecto?

La mayoría de los estudios utilizan dosis de cúrcuma o curcumina durante varias semanas o meses para permitir que se acumulen los efectos. Los beneficios no son inmediatos. Deje pasar al menos 2-4 semanas cuando utilice suplementos de cúrcuma para evaluar cualquier impacto sobre la energía.

¿Cuál es la mejor forma de tomar cúrcuma?

Consumir cúrcuma en las comidas proporciona todos los beneficios de la especia entera. Para obtener mayores concentraciones, los suplementos o el té de cúrcuma pueden aumentar su ingesta. La combinación con piperina (pimienta negra) mejora la absorción de la curcumina.

¿Puede ser peligrosa demasiada cúrcuma?

La cúrcuma es muy segura cuando se utiliza en cantidades culinarias normales. En dosis suplementarias, pueden producirse efectos secundarios potenciales como malestar estomacal. Cantidades muy elevadas pueden interactuar con algunos medicamentos, así que hable con su médico antes de tomar suplementos.

Poner a prueba la cúrcuma

En el estado actual de la investigación, la conexión entre la cúrcuma y el aumento de energía es prometedora pero preliminar. Aún se necesitan estudios clínicos más rigurosos en humanos.

Pero eso no significa que usted mismo no pueda poner a prueba la cúrcuma a través de fuentes dietéticas.

Intente incorporar esta especia dorada a su propia rutina. Céntrese en utilizar la cúrcuma con moderación como parte de un estilo de vida saludable en general durante un mes o más.

Preste atención a cualquier efecto sobre sus niveles de energía, fatiga, estado de ánimo, dolores y malestar general.

Asegúrese de llevar un registro de la cantidad de cúrcuma que consume cada día. Esto le ayudará a evaluar si cualquier beneficio que note parece depender de la dosis.

Aunque añadir más cúrcuma a su vida probablemente no le proporcione un milagro energético, puede que le dé un modesto empujón. Y no tiene nada que perder, ya que la cúrcuma es segura, asequible y sabrosa.

Aún es demasiado pronto para decir con seguridad si la cúrcuma está a la altura de todo el bombo energético. Pero la única forma de saber realmente cómo le afecta es probarla usted mismo.

Resumen

La cúrcuma contiene compuestos como la curcumina que muestran propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Algunos estudios iniciales sugieren que puede disminuir la fatiga e influir en los neurotransmisores implicados en la regulación de la energía. Al combatir la inflamación y los radicales libres, la cúrcuma también podría apoyar indirectamente la producción de energía. Sin embargo, la investigación en humanos que relaciona directamente la cúrcuma con un aumento de la energía, el estado de alerta o la concentración sigue siendo limitada. Los estudios existentes muestran potencial, pero se necesitan ensayos clínicos más rigurosos para establecer conexiones claras entre la ingesta diaria de cúrcuma y el aumento de los niveles de energía. Las pruebas actuales no son lo suficientemente definitivas como para confirmar que la cúrcuma es un estimulante o suplemento energético eficaz, aunque resultan prometedoras. Aunque la cúrcuma es segura y saludable cuando se utiliza con moderación como especia, quienes busquen mejoras energéticas espectaculares o un sustituto de estimulantes como el café probablemente se sentirán decepcionados. Sin embargo, incorporar más cúrcuma a su dieta podría proporcionarle modestos beneficios de aumento de energía con el tiempo.